独家丨京东七鲜咖啡低调开放合伙人招募欲借万店计划切入平价咖啡市场

　　一杯9.9元的咖啡，一个年预期10万元回报的合伙机会，京东正将其万店野心注入咖啡赛道。

　　在北京举行的JDDiscovery-2025京东全球科技探索者大会“Enjoy AI”主题现场，一家七鲜咖啡快闪店引人注目：这个仅10平方米左右的迷你空间，预计以10元内的平价咖啡产品切入市场，承载着京东三年万店的扩张计划。

　　本网财经了解到，七鲜咖啡正面向社会招募经营合伙人，采用了一种轻资产合作模式：合伙人需提供场地、承担约1万元装修费并缴纳10万元保证金，而人员招聘、管理和日常运营则由京东负责。

　　为吸引合伙人，七鲜咖啡设计了独特的分成机制。据介绍，合伙人每售出一杯咖啡可获得产品售价5%的分成。如果合伙人选择自带员工，每杯还可额外获得0.4元的补贴。

　　业内人士指出，该模式明显降低了传统咖啡行业的创业门槛。与传统咖啡店相比，合伙人无需担心人员管理、供应链搭建和品牌营销等复杂问题。

　　产品定价方面，七鲜咖啡以9.9元为主力价格，促销期间甚至下探至5-6元，明确瞄准大众消费市场。在选址策略上，门店将优先依托七鲜小厨布局，同时也将在独立点位拓展，形成“依附+独立”的双轨模式。一位接近零售行业的人士向本网财经表示，这种模式既借助了七鲜小厨现有的客流与品牌效应，又为业务独立扩张预留了空间。

　　今年7月，京东曾宣布“万店计划”，未来三年将投入超百亿资金在全国建设1万家七鲜小厨门店，而七鲜咖啡有望借助这一扩张浪潮快速布局。

　　目前，七鲜咖啡在北京已有一家直营店。但据负责人透露，如果合伙人招募顺利，年底前北京地区预计开设50-100家门店。若合伙人数量不足，京东将考虑自行投资开设。

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